• Beta-caroteno

Se ha demostrado que protege contra la degeneración macular y las cataratas seniles. Un estudio encontró que las personas que comen más beta-caroteno tenían un riesgo 40 por ciento menos de la degeneración macular que los que consumían poco.

• Prevención del Cáncer

Los estudios han demostrado las zanahorias reduce el riesgo de cáncer de pulmón, cáncer de mama y cáncer de colon. Los investigadores acaban de descubrir falcarinol y falcarindiol que sienten la causa de las propiedades contra el cáncer.

Falcarinol es un pesticida natural producida por la zanahoria que protege a sus raíces de las enfermedades fúngicas. Las zanahorias son una de las pocas fuentes comunes de este compuesto. Un estudio mostró que el riesgo 1 / 3 inferior de cáncer de los ratones comiendo zanahoria.

• Anti-Edad

El alto nivel de beta-caroteno actúa como un antioxidante para hacer daño a las células en el cuerpo a través del metabolismo normal. Que ayuda retrasa el envejecimiento de las células.

• Una piel sana que brilla intensamente

Vitamina A y antioxidantes protege la piel del daño solar. Las deficiencias de vitamina A causa de la sequedad de la piel, cabello y uñas. La
vitamina A previene la aparición de arrugas prematuras, acné, piel seca, pigmentación, manchas, y el tono desigual de la piel.

• Un poderoso antiséptico

Las zanahorias son conocidas por los herbolarios para prevenir la infección. Pueden ser utilizados en los cortes – rallado crudo o cocido y puré.

6. Piel bella

Las zanahorias son utilizados como una máscara facial de bajo costo y muy práctica. La mezcla justa zanahoria rallada con un poco de miel.

• Prevenir  Enfermedades Cardiacas

Los estudios demuestran que las dietas ricas en carotenos están asociados con un menor riesgo de enfermedades del corazón. Laszanahorias tienen no sólo el beta-caroteno, sino también el alfa-caroteno y luteína.

El consumo regular de zanahorias también reduce los niveles de colesterol ya quelas fibras solubles en las zanahorias se unen a los ácidos biliares.

• Limpia el cuerpo

La vitamina A ayuda al hígado en el lavado de las toxinas del cuerpo. Se reduce la bilis y la grasa en el hígado. Las fibras presentes en las zanahorias ayudan a limpiar el colon y acelerar el movimiento de residuos.

• Dientes y encías sanos

Todo está en la crisis! Zanahorias limpiar sus dientes y la boca. Queraspar la placa y las partículas de alimentos al igual que los cepillos de
dientes o pasta de dientes. Zanahorias estimular las encías y provocar una gran cantidad de saliva, que ser alcalina, se equilibra la formación de ácido, las bacterias formadoras de caries. Los minerales en las zanahorias prevenir daño a los dientes.

• Prevenir el accidente cerebrovascular

De todos los beneficios por encima de ella no es de extrañar que en un estudio de la Universidad de Harvard, las personas que consumían más de seis zanahorias a la semana tienen menos probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular que los que comían sólo una zanahoria al mes o menos.