3 recetas de sopas para reconfortarte en tu día

3 recetas de sopas para reconfortarte en tu día

En días de lluvia se antoja comer algo calientito y cuando tenemos un día lleno de estrés, también se antoja algo calientito; ¡como una sopita! Te comparto estas tres recetas de sopas que te deleitarán y saciarán tu antojo. Come rico.

Sopa de Tortilla

Ingredientes

1 bolsa de tortillas para sopa o se cortan 12 tortillas en tiritas y se fríen.
350 Gramos de Jitomate
1/2 Gramos de Cebolla
1 Diente de Ajo
2 Litro de Caldo de Pollo
1 Rama de Perejil
1 Rama de Epazote
3 Pieza de chile pasilla desvenados y sin semillas
1 Pieza de Aguacate
1 Taza de Queso panela
1 Taza de Crema
1 Pizca de Sal y pimienta

Modo de preparar

Se asan los chiles la cebolla y el ajo. Los chiles poco tiempo para que no amarguen la sopa.

Se pelan los jitomates y se muelen con un poco del caldo de pollo con la cebolla, el ajo, a que quede un puré.

Se agrega el puré al resto del caldo de pollo y se le agrega la sal, la pimienta, la rama de epazote y de perejil y los chiles. Dejas hervir para que se sazone

Ya que la vas a servir le agregas las tiras de tortilla fritas y pones en la mesa el queso, el aguacate y la crema para que la preparen al gusto.recetas de sopa

Sopa de zanahoria con jengibre

Ingredientes

6 zanahorias partidas en ruedita

½ cebolla en gajitos delgados

½ poro en rueditas

½  Naranja

600 ml de Agua
1 sal al gusto
1 Trozo de Jengibre fresco
1 Chorro de Aceite de oliva

Modo de preparar

Se fríe la zanahoria, la cebolla, el poro, y el jengibre en el aceite de olivo.

Se cuece la cebolla, las zanahorias, la cebolla, el jengibre. Se sazona con sal y pimienta. Se exprime la naranja.

Se muelen todos los ingredientes.

recetas de sopas

Sopa de lentejas con verduras

Ingredientes

1 Taza de Lentejas remojadas en agua una noche antes
1 Taza de Verduras  picadasmmixtas al gusto
1/4 de Cebolla picada
2 jitomates picados
1 Pizca de Sal pimienta
Cilantro al gusto picado

Modo de preparar

Se sofríe la cebolla, después se agrega el jitomate a que se sofrian. Machachándolos para que se hagan puré.

Agregas 500ml de agua, y sazonas y dejas hervir un rato.

Agregas las lentejas y 8 mins después agregas la verdura. Vuelves a sazonar.

Cuando esté lista se sirve y se decora con el cilantro

recetas de sopasY si andas constantemente con los nervios de punta o muy presionada, sigue estas 3 maneras de desestresarte en el día a día.

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Escrito por: La Nena
Soy una mujer que quiere ayudar a todas aquellas personas que padecen sobrepeso a cuidarse, mantenerse saludables y sentirse felices. Para ello, compartiré información que es de mucha utilidad para atendernos, de manera integral, y lograr no sólo una mejor figura sino una mejor autoestima. ¡Quiero animarlas, echarles porras y consentirlas mucho! Hagamos de este espacio un punto de encuentro, de ayuda, un refugio y un trampolín para lograr nuestras metas. ¿Qué te parece?