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Archivos de Etiquetas: 'COMER SANO'

Consume potasio porque…

Igual que sucede con otros minerales, el potasio es muy importante para el organismo. Esta sal mineral o electrolito tiene una gran influencia en el metabolismo y distintas funciones corporales, además de ser fundamental para el correcto funcionamiento de todas las células, [...]

¿Qué es mejor, el azúcar morena o la blanca?

El azúcar blanco, también llamada sacarosa, es un producto altamente refinado y un químico puro. Por su parte, el azúcar moreno es la sacarosa con la adición de una pequeña cantidad de melaza; la sacarosa está presente en una gran cantidad de alimentos. El [...]

Típicos errores durante la dieta…

1. El agua tomada en la comida engorda El agua no aporta calorías por lo que no engorda. Incluso si se toma antes o durante las comidas provoca saciedad y así se evita el consumo de [...]

Cosas que debes saber sobre el huevo

Hace poco escuchaba a dos mujeres hablar sobre lo difícil que es preparar el desayuno de sus familias porque no se les ocurre otra cosa que “el terrible huevo”, así dijeron. Yo no creo que sea [...]

Qué y por qué debes cenar

El primer paso para una cena saludable es…¡la planificación! Muchas veces terminamos comiendo cualquier cosa porque no nos da tiempo o no tenemos nada en el refri. Así que lo mejor será que planifiques bien tu [...]

La importancia de consumir grasas buenas

Por Karla Arellano Hernández, Nutrióloga Clínica Nuestro cuerpo se compone de músculo, agua, huesos y grasa, para mantenerlo sano es necesario llevar una alimentación balanceada. Todos los alimentos son importantes por alguna razón. Tenemos la idea [...]

Comer rico, pero saludable

Por Karla Arellano Hernández, Nutrióloga clínica La idea de comer rico no tiene que ir ligado a alimentos llenos de grasa o azúcares, podemos conseguir un menú rico pero saludable. La mayoría pensamos que ponernos “a [...]

Endulzantes naturales

Por Juliette Nehme, Nutrióloga ¿Dónde nace el antojo por lo dulce y por el azúcar? Será que comienza desde la leche materna o simplemente por querer endulzar un poco nuestras vidas. Conforme comenzamos a comer comidas [...]

Los secretos del perejil

El perejil es una planta herbácea que, normalmente se usa como condimento en la gastronomía mundial; sin embargo, es rica en vitamina A, B, C y D, y aporta beneficios para bajar de peso y reducir [...]

Gelatina de toroja

Por Mónica Strauss INGREDIENTES: 3 tazas de jugo de Toronja 3 sobres de grenetina sin sabor 3 piezas de toronja en gajos 1/4 de taza de extracto de rosas 3/4 de taza de agua 1 taza [...]

Más sobre superfoods

Por Mónica Strauss Como lo hemos visto anteriormente, las superfoods, son alimentos que tienen grandes cantidades de nutrientes y sobre todo de antioxidants. Entre ellos encuentras: CHOCOLATE AMARGO El chocolate amargo se caracteriza por tener gran [...]

Cuscús aromático

Por Mónica Strauss INGREDIENTES 2 tazas de caldo de verduras 1/4 cucharadita de Azafrán 2 cucharadas de aceite de vegetal 1 pieza de shallot finamente picado Fruta seca (duraznos, higos, mangos, ciruelas pasas ó pasas, cualquiera [...]

¡Atrapadas en el mundo jumbo!

Hace 20 años, un bagel tenía un diámetro de 7 cm más o menos y contenía 140 calorías. Hoy, las rosquillas llegan a medir 14 cm y contienen un promedio de 350 calorías. Antes las hamburguesas [...]

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